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ANTIPASTI

GAMBERONI LARDELLATI AL GUANCIALE DI NORCIA 9

UOVO IN CAMICIA, PUNTE DI ASPARAGO MARINATE E PECORINO ROMANO 8

TORTINO DI FARINATA DI CECI ALLO SCALOGNO CON POMODORINI CONFIT 8

PRIMI

TROFIE CON PESCE SPADA, LIMONE, PISTACCHI E MENTA 15

LASAGNA ALLA BOLOGNESE 11

RIGATONI ALLA GRICIA CON GUANCIALE DI MORA ROMAGNOLA 12

ORECCHIETTE CON PESTO DI POMODORI SECCHI, ANACARDI, MANDORLE E TAGGIASCHE 10

SECONDI

PURE DI FAVE E CICORIA 9

TOMINO ALLA PIASTRA CON CARCIOFO ALLA ROMANA SU POLENTA DI STORO 11

INSALATA DI POLPO, PATATE, SEDANO, OLIVE E CAPPERI 15

POLLO AL FORNO GLASSATO AL MIELE E LIMONE 11

CONTORNI

PATATE ARROSTO 5

INSALATINA DI POMODORINI E SEDANO 5,5

CICORIETTA RIPASSATA 6

DOLCI

SEMIFREDDO ANNI ’60 ALLA LIQUERIZIA CON CROCCANTE AL SESAMO 6

CAPRESE ALLE MANDORLE 6

ANGEL CAKE CON COULIS DI FRAGOLE 5,5

CREMA DI MASCARPONE DEL GIORNO 5